Gamberi al Curry

Hai invitato a cena qualcuno e non sai che cosa cucinare?

Vuoi una ricetta veloce e sfiziosa ed un po' esotica?

Ti consigliamo una ricetta veloce e molto saporita.

Ingredienti:
- 250 g di gamberi già sgusciati e puliti;

- 2 cucchiaini di latte di cocco in polvere sciolti in un bicchierone d'acqua;
- 2 cipolle bianche tagliate a fettine fine fine;
- 1 spicchio d'aglio;
- peperoncino, curcuma, curry quanto basta;
- 1 cucchiaio di burro Ghee

Preparazione:

Preparate la salsa al curry mettendo il burro ghee in una padella ed aggiungere la cipollo tagliata a fettine fini e portatela a cottura facendola imbiondire appena ed aggiungete quindi le spezie, l'aglio ed aggiungete il latte di cocco sciolto nell'acqua tiepide e lasciate cuocere qualche minuto.

Aggiungete poi i gamberi già puliti e sgusciati, lasciateli sul fuoco fino a quando saranno cotti... e buon appetito, sono davvero ottimi!!!😄😋

Il consiglio in più:
li potete anche abbinare con un buon riso basmati per avere un ottimo primo gustoso e sano.

Buon appetito!!!